אוויר דחוס Made in Germany מחלבת Ammerland רוכשת מערכת למיחוזר החום מבית KAESER.
המחלבה ב- Ammerland מנוהלת כקואופרטיב, אך ורק על ידי חקלאים מהאזור. זו מחלבה מסורתית באזור כפרי שהפכה לחברה מודרנית בצמיחה בלתי פוסקת.
בשנת 2013, 90 המכליות של המחלבה אספו 1.4 מיליון טון חלב מהשותפים - גידול של 7.3% יותר לעומת שנת 2012. המגמה מראה צמיחה נוספת.
זו סיבה טובה לשמוח. המחלבה חייבת להמשיך ולצמוח כדי לענות לביקוש הגובר – אחרת עלולים להיווצר צווארי בקבוק בייצור. על כן ההתאמה חייבת להתבצע מהר.
אנחנו נדרשים לאוויר דחוס אמין ואיכותי העומד בתקנות הבריאות המחמירות.
כדי לעמוד בדרישות הייצור הגדל, הקואופרטיב הגדיל את המבנים . צריכת האוויר הדחוס הנחוץ לייצור החמאה והגבינה גם היא גדלה. קווי ייצור הגבינות השונות אינם עוצרים – והם דורשים כמויות גדולות של אוויר בקרה, אותו יש לספק באמינות מקסימלית ואיכות גבוהה. אתגר נוסף עומד בפני המחלבה: לעמוד בתקנות המחמירות הנדרשות בתעשיית המזון.
דרישות היגיינה בתעשיית המזון מאוד מחמירות.
חיסכון באנרגיה מעבר לציפיות
בייצור הגבינות, יש צורך בכמויות גדולות של מים חמים. בשלב הקרישה בגבינות הרכות למחצה, הם מאפשרים להשיג מרקם הומוגני. בנוסף המחלבה מחממת את האדים הנוצרים מעיבוי החלב כדי להשיג מים לשטיפה. הזדמנות מצוינת עבור KAESER להוכיח את המומחיות שלו במיחזור חום האוויר הנפלט מהמדחס.
התחנה החדשה מבית KAESER הותקנה והביצועים שלה יוצאי דופן.
בתחנה החדשה, מותקנים שני מדחסים בורגיים נטולי שמן מדגםDSG 220 ו‑FSG 420 עם מייבש קירור מהסדרה TH 451 . האוויר הדחוס עומד בדרישות המחמירות הקיימות בתעשיית המזון בזכות המייבשים והמסננים. המערכת למיחזור חום המשרתת את האוויר התהליכי פועלת אף היא בצורה מושלמת.
ההתקנות באתר: מדחס נטול שמן DSG220 ו- FSG 420 ומייבשי קירור TH 451.
השבחים מצד המנהל הטכני ב- Ammerland
Ralf Leffers, המנהל הטכני של המחלבה, מאוד מרוצה מהביצועים והיעילות האנרגטית של תחנת האוויר הדחוס החדשה. לדבריו, ההחלטה לבחור בציוד של KAESER מוכחת כנכונה. אולם ההחלטה לא התבססה אך ורק על הכישורים וניסיון של חברת KAESER. הוא ציין שגם הוא וגם ההנהלה הושפעו מהעובדה שהמכונות מיוצרות בגרמניה על ידי היצרן המקומי – KAESER KOMPRESSOREN.
עם KAESER, עשינו את הבחירה הנכונה.
מחלבת Ammerland מצוידת לחלוטין לקראת צמיחה נוספת. בניית קו ייצור גבינות חדש וכן השקעות פיתוח מי גבינה, מוכיחים שהמחלבה נערכת ללא ספק לקראת העתיד! בכל מצב, המנהלים במחלבת Ammerland שקטים לחלוטין בכל הנוגע למערכת אספקת האוויר הדחוס שלהם.
אלה המוצרים:
אוויר דחוס איכותי "בשביל החלב"